Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda : diplomsko delo, univerzitetni študij

Bužinel, Miran

Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Bužinel, Miran (Avtor), ID Wondra, Mojmir (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Simčič, Marjan (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (589,17 KB)
MD5: 1D713440812E94C0D4F1EB5329ACA2CD
PID: 20.500.12556/rul/e309f9df-5f1d-4625-be12-b39f8cad19ad

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	vino, kultivar Rebula, kultivar Zeleni sauvignon, kultivar Chardonnay, mošt, kemijska sestava mošta, predelava grozdja, zorenje na drožeh, mešanje vin, senzorične lastnosti
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[M. Bužinel]
Leto izida:	2007
Št. strani:	XI, 77 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1214
UDK:	663.221:543
COBISS.SI-ID:	3274360
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	2402
Število prenosov:	385
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Quality parameters of white wine blend from winegrowing district Goriška Brda : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	wine, cv. Ribolla, cv. Sauvignon vert, cv. Chardonnay, must, chemical composition, winemaking, aging of lees, wine blending, sensory properties

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj