Določanje živega srebra v različnih vrstah svežih in konzerviranih rib na slovenskem tržišču : diplomsko delo, univerzitetni študij

Zajc, Antonija (avtor), Golob, Terezija (mentor), Horvat, Milena (komentor), Žlender, Božidar (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: ribe, ribji izdelki, živo srebro, slovensko tržišče, prehrambene navade, vnos živega srebra
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo], [A. Zajc]
• Leto izida: 2006
• Št. strani: X, 84 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-119014
• UDK: 637.56+664.95:546.49
• COBISS.SI-ID: 3227000
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Determination of mercury in different species of fresh and tinned fish of the Slovenian market : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: fish, fish products, mercury, Slovenian market, eating habbits, mercury intake