Bioefficacy of anthocyanins from bilberries (Vaccinium myrtillus L.) : doctoral dissertation

Može Bornšek, Špela (avtor), Abram, Veronika (mentor), Vanzo, Andreja (komentor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: phenolics, anthocyanins, bilberries, bluberies, chromatographic methods, mass spectrometry, antioxidant activity, DPPH, cell cultures, cellular antioxidant activity, anthocyanin absorption, bilitranslocase, liposomes
• Vrsta gradiva: Doktorska disertacija
• Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [Š. Može Bornšek], [Biotehniška fakulteta, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti]
• Leto izida: 2012
• Št. strani: XII, 100 str., [34] str. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118858
• UDK: 547.973+547.56:577.1:634.73
• COBISS.SI-ID: 4049272
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

MOŽE BORNŠEK, Špela, 2012, Bioefficacy of anthocyanins from bilberries (Vaccinium myrtillus L.) : doctoral dissertation [na spletu]. Doktorska disertacija. Ljubljana : Š. Može Bornšek], [Biotehniška fakulteta, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti. [Dostopano 15 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=118858

Sekundarni jezik

• Jezik: Slovenski jezik
• Naslov: Biološka učinkovitost antocianov gozdnih borovnic (Vaccinium myrtillus L.) : doctoral dissertation
• Ključne besede: fenolne spojine, antocianini, gozdne borovnice, ameriške borovnice, kromatografske metode, masna spektrometrija, antioksidativna aktivnost, DPPH, celične kulture, celična antioksidativna aktivnost, absorpcija antocianinov, bilitranslokaza, liposomi