Zeaksantin, [beta]-kriptoksantin in ostali ksantofili v jajčnih rumenjakih : doktorska disertacija

Brulc, Lučka (avtor), Simonovska, Breda (mentor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: jajca, jajčni rumenjak, karotenoidi, ksantofili, zeaksantin, beta-kriptoksantin, analizne metode, kromatografske tehnike, HPLC, navadno volčje jabolko, Physalis alkekengi
• Vrsta gradiva: Doktorsko delo/naloga
• Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [L. Brulc]
• Leto izida: 2015
• Št. strani: XVIII f., 127 str.
• PID: 20.500.12556/RUL-118851
• UDK: 637.41:547.978.8:543.544
• URN: URN:NBN:SI:doc-7WXEQWAV
• COBISS.SI-ID: 4552312
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Zeaxanthin, [beta]-cryptoxanthin and other xanthophylls in egg yolks : doctoral dissertation
• Ključne besede: eggs, egg yolk, carotenoids, xanthophlylls, zexsanthin, beta-cryptoxanthin, anaytical methods, chromatographic techniques, HPLC, Chinese lantern, Physalis alkekengi