The changes in the fruit chemical composition of four apple cultivars (Malus domestica Borkh.) from harvest till spring : M. Sc. thesis

Pleić, Tamara (avtor), Veberič, Robert (mentor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: fruit growing, apple, Malus domestica, chemical composition, storage, fruit, phenolics, sugars, acids, ULO-storage
• Vrsta gradiva: Magistrsko delo/naloga
• Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [T. Pleić]
• Leto izida: 2015
• Št. strani: XVII, 71 f., [2] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-115402
• UDK: 634.11:543.61:547(043.2)
• COBISS.SI-ID: 8250745
• Datum objave v RUL: 26.04.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Slovenski jezik
• Naslov: Spremembe v kemični sestavi plodov štirih sort jablane (Malus domestica Borkh.) od obiranja do pomladi
• Ključne besede: sadjarstvo, jablana, Malus domestica, kemična sestava, skladiščenje, plodovi, fenoli, sladkorji, kisline, ULO-atmosfera