Antioksidativni potencial pire (Triticum aestivum L. var. spelta), navadne ajde (Fagopyrum esculentum Moench) in tatarske ajde (Fagopyrum tataricum Gaertn.) : magistrsko delo

Lukšič, Lea

Antioksidativni potencial pire (Triticum aestivum L. var. spelta), navadne ajde (Fagopyrum esculentum Moench) in tatarske ajde (Fagopyrum tataricum Gaertn.) : magistrsko delo
ID Lukšič, Lea (Avtor), ID Kreft, Ivan (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (817,98 KB)
MD5: F031F73E18F0E861DC33B125C4212335
PID: 20.500.12556/rul/7780026d-1436-4963-81a2-a78de8cc1a5c

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	žita, ajda, navadna ajda, Fagopyrum esculentum, tatarska ajda, Fagopyrum tataricum, pira, Triticum aestivum L. var. spelta, antioksidanti, fenoli, polifenoli, tanini
Vrsta gradiva:	Magistrsko delo/naloga
Tipologija:	2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[L. Lukšič]
Leto izida:	2012
Št. strani:	IX, 34 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1093
UDK:	633.111.6:633.12:54(043.2)
COBISS.SI-ID:	7176057
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	2796
Število prenosov:	468
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	grain, spelt, buckwheat, common buckwheat, Fagopyrum esculentum, tartary buckwheat, Fagopyrum tataricum, antioxidants, phenols, polyphenols, tannins

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj