21. Predelava vina v dolijihTina Štokelj, 2009, undergraduate thesis Keywords: vinarstvo, vino, vino v dolijih, doliji, amfore, zgodovina vinske trte, razvoj vinogradništva na Slovenskem, razvoj vinarstva na Slovenskem, izdelava dolijev, pridelava vina v dolijih, pH vrednost, organske kisline, hlapne kisline, biološki razkis, fenolne spojine, pepel, težke kovine, senzorična analiza, zorenje vina na drožeh Full text (file, 966,79 KB) |
22. Vpliv različnih tehnoloških postopkov na kakovost vina malvazijaKristina Kavčič, 2009, undergraduate thesis Keywords: vino, Malvazija, tehnološki postopki, klasična pridelava, maceracija drozge, zorenje vina na drožeh, sur lie, kemijska sestava, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorična kakovost Full text (file, 849,07 KB) |
23. Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkBarbara Petrović, 2011, undergraduate thesis Keywords: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF Full text (file, 905,53 KB) |
24. Zakonska ureditev oskrbe javnih zavodov na območju Slovenije z lokalno pridelano zelenjavoInes Colarič, 2021, undergraduate thesis Keywords: javni zavodi, javna naročila, zelena javna naročila, zelenjava, tržna pridelava, lokalna samooskrba, kratke dobavne verige Full text (file, 756,92 KB) |
25. Pomen mobilne prodaje lokalnih kmetijskih proizvodov za razvoj podeželja Obsotelja in KozjanskegaNina Uršič, 2012, undergraduate thesis Keywords: diplomska dela, geografske diplome, Slovenija, Kozjansko, Obsotelje, regionalna geografija, podeželje, agrarna geografija, oskrba s hrano, pridelava hrane Full text (file, 2,73 MB) |
26. Tržne poti lokalnih proizvodov na podeželjuUrška Jezeršek, 2012, undergraduate thesis Keywords: zaključne seminarske naloge, geografske diplome, Slovenija, Idrijsko hribovje, Cerkljansko hribovje, podeželje, pridelava hrane, oskrba s hrano Full text (file, 1,30 MB) |
|
|
|
30. Alternativne prehranske mreže na izbranih primerih GorenjskeDragan Vučenović, 2014, undergraduate thesis Keywords: diplomska dela, geografske diplome, Gorenjska, podeželje, kmetijstvo, pridelava hrane, oskrba s hrano Full text (file, 3,88 MB) |