Keywords: vino, zorilna posoda, cisterna iz nerjavnega jekla, barrique sod, mikrooksigenacija, beljakovinska motnost, vinski kamen, beljakovinska stabilnost, tartratna stabilnost, stabilizacijaFull text (file, 2,81 MB)
Keywords: vino, rdeče vino, barbera, mikrooksigenacija, fenolne spojine, antocianiFull text (file, 1,11 MB)
Keywords: vino, merlot, cabernet sauvignon, rdeča zvrst, mikrooksigenacija, kisik, fenoli, tanini, antocianini, barve, trpkost, senzorične lastnostiFull text (file, 904,25 KB)
Keywords: vino, refošk, mikrooksigenacija, kisik, trske iz hrastovega lesa, fenoli, tanini, antocianini, senzorične lastnostiFull text (file, 2,08 MB)