Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

119 results
101 - 110 / 119
First pagePrevious page3456789101112Next pageLast page
101. Sposobnost zadrževanja vode govejega mesa na trgu
Kristina Pavovec, 2021, undergraduate thesis

Keywords: meso, goveje meso, potvorbe, sposobnost vezanja vode, SVV, kakovost mesa, TČS, BMV, pH
Full text (file, 616,59 KB)

102. Nenormalne kakovosti mišičnine piščancev
Peter Dodič, 2021, undergraduate thesis

Keywords: piščančje meso, kakovost mišičnine, BMV meso, lesu podobna piščančja prsa, belo progasto meso, špagetom podobno meso, ishemija, distrofija
Full text (file, 729,44 KB)

103. Vpliv toplotnega stresa na kakovost piščančjega mesa
Katarina Barbara Robič, 2021, undergraduate thesis

Keywords: toplotni stres, piščančje meso, glikoliza, kakovost mišičnine, BMV, TČS
Full text (file, 1,13 MB)

104. Barva kot ekran zaslepitve
Maša Rojec, 2021, bachelor thesis/paper

Keywords: slikarstvo, ekran, zaslepitev, fra angelico, meso, barva, diplomska naloga
Full text (file, 6,20 MB)

105. In vitro testiranje učinkovitosti postopkov za zmanjšanje števila bakterij rodu Campylobacter v proizvodnji piščančjega mesa
Eva Miljevič, 2021, master's thesis

Keywords: Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, in vitro, piščančje meso, odpornost na kisik, pakiranje v modificirano atmosfero, mlečna kislina, perocetna kislina, hiperaerotolerantni sevi
Full text (file, 2,34 MB)

106. Vpliv aditivov na kakovost izdelkov iz prašičjega mesa in maščobnega tkiva
Maja Murn, 2021, master's thesis/paper

Keywords: prašiči, prašičje meso, maščobno tkivo, mesni izdelki, aditivi, nitriti, polifosfati, kmetije, ankete, slovenija
Full text (file, 2,63 MB)

107. Vpliv načina obešanja klavnih polovic na kakovost mesa pri govedu
Katja Kadilnik, 2022, bachelor thesis/paper

Keywords: govedo, klavne polovice, način obešanja, meso, kakovost mesa
Full text (file, 649,37 KB)

108. Synthesis of conformationally constrained D-Glu-meso-DAP analogs as innate immune agonists
Samo Guzelj, Žiga Jakopin, 2020, original scientific article

Keywords: NOD1 agonist, constrained meso-DAP mimetics, NOD1 activation, innate immune agonist, bioisosteric replacement, rigidization
Full text (file, 1,65 MB) This document has more files! More...

109. Oksidacijska stabilnost piščančjega mesa pri različnih koncentracijah kisika v embalažni enoti
Eva Golob, 2022, master's thesis

Keywords: piščančje meso, skladiščenje, sestava plinov, modificirana atmosfera, oksidacijski produkti lipidov, proteinski karbonili
Full text (file, 1,25 MB)

110. Meso v prehranski politiki
Jaka Murko Gajšek, 2022, undergraduate thesis

Keywords: meso, prehranska politika, veganstvo, zdrava prehrana, trajnostna prehrana, prehranske smernice
Full text (file, 715,86 KB)
Search done in 0.08 sec.
Back to top