Ključne besede: Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Listeria innocua, patogene bakterije, adhezija, lektini, modelna abiotska površina, modelna biotska površina, polistiren, mucin, fibronektin, kolagenCelotno besedilo (datoteka, 1,68 MB)
Ključne besede: proteazna aktivnost, Pseudomonas, kokultivacija, homogenat piščančjega mesa, izrabljen medij, patogene bakterije, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Salmonella Typhimurium, varnost živilCelotno besedilo (datoteka, 3,03 MB)
Ključne besede: interakcije membranskih proteinov z membranami, listerijske fosfolipaze C, listeriolizin O, makromolekularna kristalografija, presevna elektronska mikroskopija pod krio pogoji, strukturne prilagoditve, Listeria monocytogenesCelotno besedilo (datoteka, 15,33 MB)