1 - 2 / 2 1 |
1. Peptidni inhibitorji angiotenzinske konvertaze v fermentiranem mleku Rok Cankar, 2007, diplomsko delo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, bioaktivni peptidi, določanje bioaktivnih peptidov, fiziologija prebave, encimi, inhibicija angiotenzinske konvertaze |
2. Ugotavljanje stabilnosti antocianov med simulacijo prebave soka granatnega jabolka (Punica granatum L.) in vitro Tina Klepac, 2016, magistrsko delo Ključne besede: fiziologija prehrane, simulacija prebave, prebavni trakt, antioksidanti, fenolne spojine, antociani, antioksidativna aktivnost, granatno jabolko, Punica granatum L. |