151. Karakterizacija plodov jabolk sorte ʹGalaʹ glede na način gnojenja v sadovnjakuGaja Bertok, 2016, undergraduate thesis Keywords: jabolka, sorta ʹGalaʹ, gnojenje, organska gnojila, mineralna gnojila, masna spektrometrija, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, fizikalnokemijske lastnosti, rentgenska fluorescenčna spektrometrija s popolnim odbojem Full text (file, 889,83 KB) |
|
153. Antioksidativna učinkovitost ekstraktov hmelja različnega geografskega porekla in kultivarjevMario Hercezi, 2016, undergraduate thesis Keywords: hmelj, listki, storžki, Humulus lupulos, fenolne spojine, alfa-kisline, beta-kisline, antioksidanti, antioksidativne lastnosti, DPPH, analiza sposobnosti redukcije, HPLC Full text (file, 4,32 MB) |
154. Določanje skupnih fenolnih spojin v urinuIris Skubin, 2016, undergraduate thesis Keywords: prehrana, antioksidanti, fenolne spojine, urin, biomarkerji, kreatinin, analizne metode, Folin-Ciocalteu metoda Full text (file, 1,20 MB) |
155. Karakterizacija špinače s pomočjo stabilnih izotopov ogljika in dušikaMatej Slak, 2015, undergraduate thesis Keywords: špinača, Spinacia oleracea L., ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, gnojila, stabilni izotopi ogljika in dušika, fenolne spojine, nitratni dušik, nitritni dušik, amonijev dušik, antioksidativni potencial, IRMS Full text (file, 1,49 MB) |
156. Antioksidativna in protimikrobna učinkovitost izvlečkov fenolnih spojin iz bazilike (Ocimum basilicum) in timijana (Thymus citriodorus)Anja Čuk, 2015, undergraduate thesis Keywords: zelišča, rastlinski izvlečki, bazilika, Ocimum basilicum, limonasti timijan, Thymus citriodorus, antioksidativna učinkovitost, protimikrobna učinkovitost, antioksidanti, fenolne spojine, Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus Full text (file, 1,40 MB) |
157. Primerjava antioksidativne aktivnosti modelnih antioksidantov in pijač določene z DPPH, ABTS in Folin-Ciocalteu metodoMiran Hodnik, 2014, undergraduate thesis Keywords: pijače, antioksidanti, antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, analizne metode, ABTS, DPPH, Folin-Ciocalteu Full text (file, 1,16 MB) |
158. Vpliv antocianov in skupnih fenolnih spojin na barvo jagodnega džemaGregor Fric, 2014, undergraduate thesis Keywords: jagode, izdelki iz jagod, jagodni džemi, skladiščenje, fenolne spojine, antociani, barva Full text (file, 1,41 MB) |
159. Vpliv gnojenja s kalcijem in dušikom na antioksidativni potencial in skupne fenole v jabolkihMartina Flegar, 2014, undergraduate thesis Keywords: jabolka, jablana, sorta ʼElstarʼ, sorta ʼDiscoveryʼ, sorta ʼAromaʼ, gnojenje, mineralna prehrana, skladiščenje jabolk, vpliv kalcija na jabolka, antioksidanti, fenolne spojine Full text (file, 1,04 MB) |
160. Antioksidativna učinkovitost listov in storžkov hmeljaValentina Bucik, 2013, undergraduate thesis Keywords: hmelj, Humulus lupulus, listi hmelja, storžki hmelja, fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, geografsko poreklo, DPPH test, FRAP test Full text (file, 1,88 MB) |