181. Antioksidativno delovanje in inhibicija alfa-amilaze z ekstrakti bukovega ostrigarja (Pleurotus ostreatus)Ana Štravs, 2022, master's thesis Keywords: bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, DPPH•, protidiabetično delovanje, inhibicija α-amilaze Full text (file, 1,54 MB) |
|
|
184. Učinek dodane transglutaminaze na izboljšanje lastnosti biskvita s sojino mokoMark Kozamernik, 2022, master's thesis Keywords: biskvit, soja, Glycine max, sojina moka, prebavljivost, INFOGEST 2.0, beljakovine, maščobe, spermin, spermidin, antioksidanti, aroma, senzorične lastnosti, teksturne lastnosti Full text (file, 1,43 MB) |
|
186. Vloga antioksidantov pri dolgoročnem shranjevanju celičnih linijLara Pagon, 2022, master's thesis Keywords: celične banke, dolgoročno shranjevanje, celične linije, sesalske celice, CHO, krioprotektanti, antioksidanti Full text (file, 2,47 MB) |
|
|
|
190. Napovedovanje antioksidativne aktivnosti in transmembranskega transporta derivatov pulvinske kisline in kumarinaRok Martinčič, 2015, doctoral dissertation Keywords: antioksidanti, pulvinska kislina, kumarin, derivati, antioksidativna aktivnost, transmembranski transport, bilitranslokaza, računalniško modeliranje, disertacije Full text (file, 4,69 MB) |