1 - 2 / 2 1 |
1. Breakable starch granules in a low-amylose buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) mutant Marija Gregori, Ivan Kreft, 2012, original scientific article Keywords: ajda, škrob, fagopyrum esculentum, amiloza, vrstična elektronska mikroskopija, SEM |
2. Genetske in biotehnološke osnove kakovosti škroba v rastlinskih pridelkih in živilih Vida Škrabanja, 2005, review article Keywords: škrob, amiloza, amilopektin, encimi, geni, biotehnologija, kakovost, rezistentni škrob |