1 - 3 / 3 1 |
1. Vpliv obdelave površine nerjavnega jekla in dodatka manoproteinov na izločanje vinskega kamna Janja Klanjčar, 2007, diplomsko delo Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas |
2. Vpliv beljakovinskih čistilnih sredstev na tartratno stabilnost vina Helena Hafner Urbančič, 2008, diplomsko delo Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov |
3. Vpliv enoloških sredstev na izločanje vinskega kamna Aleš Kunej, 2006, diplomsko delo Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija, kristalizacija, čiščenje, enološka sredstva, koloidni delci |