1 - 2 / 2 1 |
1. Jedilne lastnosti sladkega krompirja (Ipomoea batatus L.), vzgojenega na laboratorijskem polju Biotehniške fakultete Darja Zdešar, 2014, diplomsko delo Ključne besede: sladki krompir, Ipomoea batatas L., senzorične lastnosti, barva mesa, barva kože, merjenje barve, CIE sistem, konzistentnost, struktura, arome, lepljivost, poljščine, ankete |
2. Senzorična kakovost zgodnjega krompirja (Solanum tuberosum L.), pridelanega na različnih gojitvenih substratih Neja Derča, 2012, diplomsko delo Ključne besede: vrtnarstvo, zgodnji krompir, Solanum tuberosum L., sorte, gojitveni substrati, senzorična kakovost, CIE L*a*b sistem |