1. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk za analizo mikrobioloških tveganj v klavnici perutnineVanja Uhan, 2011, undergraduate thesis Keywords: nadzor nad živili, kritične kontrolne točke, HACCP, higiena živil, perutninsko meso, klavnice, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, Salmonella, Listeria monocytogenes, Hygram Full text (file, 1,54 MB) |
2. Sprememba organizacije v Službi za obračun RTV prispevkaRok Uhan, 2002, undergraduate thesis Keywords: Slovenija, podjetje, zavodi, Javni zavod RTV Slovenija, dejavnost, financiranje, organizacija, organizacijske strukture, tehnologija, kadri, cilj, poslovno okolje, case study Full text (outside link) |
|
|
|
|
|
|
|
|