151 - 152 / 152 78910111213141516 |
151. Zaviranje rasti in mikotoksigene aktivnosti nitastih gliv treh izbranih vrst rodu Aspergillus s kapsuliranimi eteričnimi olji Monika Bračun, 2024, master's thesis Keywords: mikotoksigene nitaste glive, Aspergillus spp., mikotoksini, [beta]-ciklodekstrin, eterična olja, kraški šetraj, Satureja montana, protimikrobne snovi |
152. Vpliv proteazne aktivnosti bakterij Pseudomonas na preživetje in rast patogenih bakterij, prenosljivih s hrano Sonja Marguč, 2024, master's thesis Keywords: proteazna aktivnost, Pseudomonas, kokultivacija, homogenat piščančjega mesa, izrabljen medij, patogene bakterije, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Salmonella Typhimurium, varnost živil |