1. Geographical origin of Slovenian multifloral and forest honey
Urška Kropf, Jasna Bertoncelj, Mojca Korošec, Marijan Nečemer, Peter Kump, Nives Ogrinc, Terezija Golob, 2009, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: med, geografsko poreklo, kemijski elementi, kemometrika
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Geografsko poreklo medu
Urška Kropf, 2010, strokovni članek

Ključne besede: med, geografsko poreklo, določanje geografskega porekla
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Elementna in izotopska sestava medu iz različnih geografskih regij Slovenije
Urška Kropf, 2009, doktorska disertacija

Ključne besede: honeys, chemical elements, total reflection X-ray spectroscopy, TXRF, instrumental neutron activation analysis, INAA, isotope ratio, [delta]13C/[delta]15N, 13C/12C, 15N/14N, IRMS, natural-geographical regions, geographical origin, Slovenia, physico-chemical parameters, electrical conductivity, total ash, pH, colour, free and total acids, proline, proteins, diastase number, rotation, correlations
Celotno besedilo (datoteka, 3,89 MB)

7. Senzorična analiza: metode in preskuševalci
Terezija Golob, Mojca Korošec, Jasna Bertoncelj, Urška Kropf, 2005, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: senzorična analiza, senzorične metode, preskuševalci, preskusi razlikovanja, opisna analiza, preskus triangel, preskus duo - trio, preskus s primerjavo v parih, preskus A ni A
Celotno besedilo (povezava drugam)