51. Kontaminiranost fig, grozdja in jabolk z mikotoksiniLea Raztresen, 2017, undergraduate thesis Keywords: mikotoksigene plesni, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, toksini, mikotoksini, ohratoksin A, aflatoksin B1, aflatoksin B2, aflatoksin G1, aflatoksin G2, patulin, sadje
Full text (file, 918,73 KB) |
52. Vpliv okoljskih dejavnikov in seva bakterij vrste Escherichia coli na tvorbo biofilmaŽiva Rupnik, 2013, undergraduate thesis Keywords: bakterijski biofilmi, Escherichia coli, tvorba biofilma, delovne površine, polistiren, metoda barvanja s kristal violetom, nerjaveče jeklo, inhibicija tvorbe biofilma, razkužila, benzalkonijev klorid, klorheksidin diacetat monohidrat
Full text (file, 1,64 MB) |
53. Kemijske in mikrobiološke značilnosti avtohtonih slovenskih ovčjih sirovEva Grohar, 2013, undergraduate thesis Keywords: siri, avtohtoni slovenski ovčji siri, Kraški ovčji sir, Bovški ovčji sir, Dolenjski ovčji sir, kemijska sestava, trdi siri, polnomastni siri, mikrobiota sira, enterokoki, laktobacili, mlečnokislinske bakterije, PCR-DGGE, relativna podobnost sevov
Full text (file, 1,48 MB) |
54. Vpliv prekinjene hladne verige na senzorične lastnosti in obstojnost ohlajenih gotovih jediTanja Žbogar, 2013, undergraduate thesis Keywords: gotove jedi, piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem, testenine z mesno omako, čufte v paradižnikovi omaki s krompirjevim pirejem, obstojnost gotovih jedi, skladiščenje, senzorične lastnosti, mikrobiološka kakovost, prekinjena hladna veriga
Full text (file, 1,26 MB) |
55. Transporters and efflux pumps are the main mechanisms involved in Staphylococcus epidermidis adaptation and tolerance to didecyldimethylammonium chlorideUrška Ribič, Jernej Jakše, Nataša Toplak, Simon Koren, Minka Kovač, Anja Klančnik, Barbara Jeršek, 2020, original scientific article Keywords: Staphylococcus epidermidis, RNA-seq, didecyldimethylammonium chloride, adaptation mechanisms, tolerance mechanisms
Full text (file, 932,56 KB) This document has more files! More... |
|
|
|
59. Verjetnost kontaminacije rdečega mesa iz zraka z bakterijami vrste Listeria monocytogenes v klavnični industrijiEdvard Kenda, 2012, doctoral dissertation Keywords: živilska mikrobiologija, mesna industrija, klavnice, rdeče meso, mesni izdelki, kontaminacija, patogeni mikroorganizmi, bakterije, Listeria monocytogenes, aerobna kontaminacija, disertacije
Full text (outside link) |
60. Antibacterial activity and biodegradation of cellulose fiber blends with incorporated ZnODomen Malis, Barbara Jeršek, Brigita Tomšič, Danaja Štular, Barbara Golja, Gregor Kapun, Barbara Simončič, 2019, original scientific article Keywords: fiber blends, cellulose fibers, ZnO, antibacterial activity, biodegradation, soil contamination
Full text (file, 2,46 MB) This document has more files! More... |
