|
|
|
|
415. Vpliv modre svetlobe na interakcijo plesni vrste Penicillum expansum z jabolkom na ravni proteomaAnja Rutar, 2022, master's thesis Keywords: jabolka, obsevanje z modro svetlobo, proteomika, LC-MS, interakcija gostitelj-patogen, obrambni mehanizmi, odziv na stres Full text (file, 1,95 MB) |
416. Mikrobiološka obstojnost modelnega živila z dodatkom bioaktivnega izvlečka živilu in premazu embalažne folijeAndraž Zupanc, 2022, master's thesis Keywords: živilska mikrobiologija, gotove jedi, namaz iz jajčevca, konzervansi, bioaktivni izvlečki, protimikrobna aktivnost, mikrobiološka stabilnost, antioksidativnost, embalaža, PLA, MIK, MBK, kinetika rasti, povzročitelji kvara, patogeni mikroorganizmi Full text (file, 2,32 MB) |
|
418. Adhezija plesni vrste Penicillium expansumBrina Pavlovič, 2022, master's thesis Keywords: plesni, Penicillium expansum, adhezija plesni, biofilm plesni, kvar, mikotoksini, varnost živil, embalažni materiali, površine Full text (file, 4,16 MB) This document has more files! More... |
|
|