11. The effect of different scion/rootstock combinations on yield properties of cv. `Cabernet Sauvignon`Franc Čuš, 2004, izvirni znanstveni članek Ključne besede: vinska trta, cabernet sauvignon, cepič, podlaga, kakovost grozdja, grapevine, scions, rootstocks, quality, yields, graft compatibility, propagation materials Celotno besedilo (povezava drugam) |
12. Vpliv kvasovk na vsebnosti glutationa in aromatičnih spojin v vinih sauvignonMojca Jenko, 2013, doktorska disertacija Ključne besede: vino, sauvignon, alkoholna fermentacija, starterske kulture, kvasovke, fermentacijska kinetika, kemijska sestava, glutation, hidroksicimetne kisline, aromatične spojine, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 3,40 MB) |
13. Vpliv klonov in maceracije na nekatere fizikalno-kemijske parametre belih vin sauvignonVid Veble, Mojmir Wondra, Milica Kač, 2013, izvirni znanstveni članek Ključne besede: vina, bela vina, sauvignon, kloni, kakovost vina, maceracija, fizikalno-kemijske lastnosti Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
15. Primerjava vsebnosti aromatičnih spojin vina glede na vinorodno deželo SlovenijeMaruša Ribič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: vino, sauvignon, acetaldehid, estri, etil acetat, aromatične spojine, fizikalno-kemijska sestava, vinorodne dežele, Slovenija Celotno besedilo (datoteka, 1,91 MB) |
16. Spremembe polifenolne sestave v rdečem vinu med zorenjemPatricija Ploj, 2019, diplomsko delo Ključne besede: rdeče vino, fenolne spojine, polifenolna sestava, antociani, barva, cabernet sauvignon, merlot, sorta, starost, zorenje Celotno besedilo (datoteka, 1,47 MB) |
17. Značilne sadne arome rdečih vinLucija Levstek, 2020, diplomsko delo Ključne besede: vino, rdeča vina, refošk, teran PTP, rdeča zvrst, cabernet sauvignon, merlot, senzorične lastnosti, senzorične analize, sadne arome, senzorično ocenjevanje Celotno besedilo (datoteka, 1,30 MB) |
|
19. Influence of viticultural practice on dynamic of some secondary metabolites in grape of grapevine variety 'Sauvignon blanc' (Vitis vinifera L.)Katja Šuklje, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: viticulture, grapes, ripening, Sauvignon blanc, Vitis vinifera L., microclimate, secundary metabolites, wine Celotno besedilo (datoteka, 9,31 MB) |
20. Antioksidativni potencial drožiJasna Lužar, 2017, magistrsko delo Ključne besede: vino, bela vina, laški rizling, sauvignon, vinske droži, zorenje vina na drožeh, fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 1,47 MB) |