11. Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilomTina Thaler, 2017, undergraduate thesis Keywords: prehrana ljudi, prehranske vlaknine, prehranski dodatki, inulin, beta glukani, pektini, fizikalno kemijske lastnosti, reološke lastnosti, tekstura, funkcionalna živila, vpliv na zdravje Full text (file, 1,21 MB) |
12. Načrtovanje in izgradnja relacijske podatkovne baze za funkcionalna živilaSimona Juvan, Tomaž Bartol, Bojana Boh Podgornik, 2005, original scientific article Keywords: funkcionalna živila, relacijske baze, bibliografske podatkovne zbirke, načrtovanje, zbiranje podatkov, obdelava podatkov, klasifikacija, znanstvena informatika, bibliometrija, prehrana ljudi, zdrava hrana, preprečevanje bolezni, biološko aktivne snovi, functional foods, relational databases, bibliographic databases, planing, design, data collection, data processing, classification, documentation, information science, bibliometrics, scientometrics, human nutrtion, health foods, disease prevention, biologically active compounds Full text (outside link) |
|
14. Percepcija koristnosti in škodljivosti zauživanja rib pri mladih odraslih v SlovenijiNina Završnik, 2018, master's thesis/paper Keywords: živila, ribe, vzrejene ribe, prostoživeče ribe, prehrana ljudi, mladi potrošniki, ankete, Slovenija Full text (file, 668,05 KB) |
|
|
17. Privzem kovin in selena v tatarski ajdi (Fagopyrum tataricum Gaertn.) in njena vloga pri fitoremediaciji talPetra Štrekelj, 2015, doctoral dissertation Keywords: tatarska ajda, Fagopyrum tataricum, selen, potencialno toksične kovine, privzem, prehrana ljudi, fitoremediacija tal Full text (file, 15,12 MB) |
18. Pomen oljnih buč (Cucurbita pepo L. var. oleifera) in sončnic (Helianthus annuus L.) v kolobarju ter uporaba izdelkov iz semen v prehrani ljudiMaja Galun, 2014, undergraduate thesis Keywords: oljne buče, sončnice, kolobarjenje, kolobar, sorte, hibridi, prehrana ljudi, zdravilni učinki Full text (file, 1,13 MB) |
19. Ocenjevanje jedilnikov z metodami večkriterialnega odločanjaJanja Šrimpf, 2012, undergraduate thesis Keywords: prehrana, prehrana ljudi z motnjami v duševnem razvoju, obroki, jedilniki, dietna prehrana, diete, matematično odločanje, večkriterialno odločanje, DEXi, AHP, Super decisions Full text (file, 1,16 MB) |
|