Ključne besede: zelje, Brassica oleraceae, sveže zelje, nasičene maščobne kisline, nenasičene maščobne kislineCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: živila, trans maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, nasičene maščobne kisline, nenasičene maščobne kisline, metilni estri maščobnih kislin, elaidinska kislina, vakcenska kislina, srčno-žilne bolezni, indeks aterogenosti, indeks trombogenostiCelotno besedilo (datoteka, 4,53 MB)
Ključne besede: mesni izdelki, pršut, Vipavski pršut, maščobe, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, nasičene maščobne kisline, enkrat nenasičene maščobne kisline, večkrat nenasičene maščobne kisline, plinska kromatografijaCelotno besedilo (datoteka, 2,01 MB)