Ključne besede: cvetni prah, osmukanec, shranjevanje, sušenje, mikrobiološka obstojnost, protimikrobna aktivnostCelotno besedilo (datoteka, 2,88 MB)
Ključne besede: onesnaženost tal, remediacija z EDTA, kakovost tal, mikrobiološka aktivnost, dehidrogenazna aktivnost, s substratom inducirano dihanje, SlovenijaCelotno besedilo (datoteka, 913,19 KB)
Ključne besede: živilska mikrobiologija, gotove jedi, namaz iz jajčevca, konzervansi, bioaktivni izvlečki, protimikrobna aktivnost, mikrobiološka stabilnost, antioksidativnost, embalaža, PLA, MIK, MBK, kinetika rasti, povzročitelji kvara, patogeni mikroorganizmiCelotno besedilo (datoteka, 2,32 MB)