31. Kakovostni parametri zorenih vin na kvasovkahAnja Planinc, 2011, diplomsko delo Ključne besede: vino, bela vina, rdeča vina, zorenje vina na drožeh, sur lies, kemijska sestava vina, fizikalno-kemijske lastnosti, antiokisidativni potencial, višji alkoholi, aromatične hlapne spojine, kromatografske metode, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1,64 MB) |
32. Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkBarbara Petrović, 2011, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF Celotno besedilo (datoteka, 905,53 KB) |
33. Vpliv sevov kvasovk in fermentacijske temperature na aromatične značilnosti mladih vin sorte sauvignonJernej Smolnikar, 2012, diplomsko delo Ključne besede: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti, aromatične spojine Celotno besedilo (datoteka, 1,31 MB) |
34. Farmakopejska kemijska števila, maščobnokislinska sestava, neumiljivi del in antioksidativna aktivnost izbranih rastlinskih oljMateja Novak, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: rastlinsko olje, farmakopejska kemijska števila, neumiljive snovi, maščobnokislinska sestava, antioksidativna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,90 MB) |
35. The physico-chemical properties of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruitsRajko Vidrih, Janez Hribar, Željko Prgomet, Nataša Poklar Ulrih, 2013, izvirni znanstveni članek Ključne besede: navadna jagodičnica, Arbutus unedo, kemijska sestava, vitamin C, minerali, maščobne kisline, fenolne spojine, vlaknina Celotno besedilo (povezava drugam) |
36. The degradation of different Schypozoan jellyfish species by the ambient bacterial communityValentina Turk, 2010, objavljeni znanstveni prispevek na konferenci Ključne besede: morje, referati, kemijska analiza, kemijska sestava, bakterijska degradacija, bakterijski razpad, meduze, Tržaški zaliv, fosfati, hranilne snovi, struktura bakterijske populacije, severni Jadran Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
38. Vitamin B12 – viri in vpliv na zdravjeRomana Černe, 2017, diplomsko delo Ključne besede: vitamini, vitamin B12, kemijska sestava, koristne lastnosti, metabolizem, principi delovanja, bolezni, posledice pomanjkanja vitamina B12, anemija, nevrološke motnje, vpliv na zdravje, prehranska dopolnila Celotno besedilo (datoteka, 964,30 KB) |
39. Variations in the fatty acid composition and nutritional value of Adriatic sardine (Sardina pilchardus Walb.) through the fishing seasonMonika Marin, Tomaž Polak, Lea Demšar, Božidar Žlender, 2010, izvirni znanstveni članek Ključne besede: živila, ribe, jadranska sardela, Sardina pilchardus Walb., sestava, kemijska sestava, maščobne kisline, prehranska vrednost, letni čas, food, fish, Adriatic sardine, Sardina pilchardus Walb., composition, chemical composition, fatty acids, nutritional values, fishing season Celotno besedilo (povezava drugam) |
|