Napredno

 
  Išči
    Enostavno iskanje


Rezultati

19 rezultatov
11 - 19 / 19
Na začetekNa prejšnjo stran12Na naslednjo stranNa konec
11. Interactions between Campylobacter jejuni and Bacillus subtilis
Andi Erega, 2021, doktorska disertacija

Ključne besede: Campylobacter jejuni, Bacillus subtilis, biofilm formation, confocal microscopy, food safety, secondary metabolites
Celotno besedilo (datoteka, 10,27 MB)

12. Food safety knowledge and practices of pregnant women and postpartum mothers in Slovenia
Mojca Jevšnik, Anja Česen, Marina Šantić, Andrej Ovca, 2021, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: food safety, food handling, pregnancy, postpartum, expressed breast milk, infant formula
Celotno besedilo (datoteka, 272,62 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

13. Hygiene and food safety habits among Slovenian mountaineers
Damjan Slabe, Eva Dolenc, Mojca Jevšnik, 2022, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: food safety, hygiene, mountaineers, excursionist
Celotno besedilo (datoteka, 267,45 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

14. A multimethod study on kitchen hygiene, consumer knowledge and food handling practices at home
Mojca Jevšnik, Lucija Pirc, Andrej Ovca, Marina Šantić, Peter Raspor, Karmen Godič Torkar, 2022, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: consumers, food safety, knowledge, practice, observation
Celotno besedilo (datoteka, 615,08 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

15. Quantitative risk assessment of exposure to Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP) via different types of milk for the Slovenian consumer
Tanja Knific, Matjaž Ocepek, Andrej Kirbiš, Branko Krt, Jasna Prezelj, Jörn Martin Gethmann, 2022, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, MAP, quantitative risk assessment, Monte Carlo simulations, food safety, milk, cattle diseases, risk assessment, methods, paratuberculosis, transmission, epidemiology, prevalence, microbiology
Celotno besedilo (datoteka, 3,81 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

16. Special issue “Sanitary and environmental engineering: relevance and concerns”
Rok Fink, 2023, predgovor, uvodnik, spremna beseda

Ključne besede: sanitary engineering, environment engineering, food safety, hygiene
Celotno besedilo (datoteka, 486,30 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

17. Food safety knowledge among professional food handlers in Slovenia
Mojca Jevšnik, Andrej Kirbiš, Stanka Grebenc, Urška Jamnikar Ciglenečki, Andrej Ovca, Matic Kavčič, 2023, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: food safety, food handler, knowledge, hygiene
Celotno besedilo (datoteka, 289,65 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

18. TV cooking show - consumer entertainment or education?
Andrej Ovca, Nastja Žižek, Mojca Jevšnik, 2024, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: cooking shows, food safety, hygiene behavior
Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

19. Resveratrol food supplement products and the challenges of accurate label information to ensure food safety for consumers
Maja Bensa, Irena Vovk, Vesna Glavnik, 2023, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: trans-resveratrol, dietary supplements, food safety, regulation, labels, health claims, nutrition claims, novel foods, high-performance thin-layer chromatography, HPTLC
Celotno besedilo (datoteka, 4,05 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Iskanje izvedeno v 0.04 sek.
Na vrh