|
12. Tehnološke lastnosti in uporabnost lesa velikega pajesena v primerjavi z lesom velikega jesenaŽeljko Gorišek, Denis Plavčak, Aleš Straže, Maks Merela, 2018, izvirni znanstveni članek Ključne besede: les, veliki pajesen, Ailanthus altissima, veliki jesen, Fraxinus excelsior, anatomija lesa, fizikalne lastnosti, mehanske lastnosti, uporaba Celotno besedilo (datoteka, 2,82 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
13. Fizikalne lastnosti bukovine po žledolomuAleš Straže, Maks Merela, Luka Krže, Katarina Čufar, Željko Gorišek, 2015, izvirni znanstveni članek Ključne besede: bukev, žledolom, fizikalne lastnosti lesa, vlažnost lesa, gostota lesa Celotno besedilo (datoteka, 444,41 KB) |
|
15. Dielektrične lastnosti vodnih raztopin nekaterih mono- in polisaharidovŠpela Gubenšek, 2017, magistrsko delo Ključne besede: fizikalna kemija, fizikalne lastnosti, električne lastnosti, specifična električna prevodnost, dielektrične lastnosti, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, ogljikovi hidrati, monosaharidi, dekstroza, glukoza, fruktoza, polisaharidi, inulin, vodne raztopine ogljikovih hidratov Celotno besedilo (datoteka, 2,00 MB) |
|
17. Vpliv sorte leske (Corylus avellana) in temperature stiskanja na nekatere fizikalne in kemijske lastnosti lešnikovega oljaJurij Bizjak, 2018, magistrsko delo Ključne besede: leska, lešnikovo olje, Corylus avellana, tropine, temperatura stiskanja, Istrska dolgoplodna leska, fizikalne lastnosti, kemijske lastnosti, dielektrična konstanta, oksidacija Celotno besedilo (datoteka, 1,66 MB) |
|
|
20. Reološke lastnosti in mikrobiološka obstojnost kruha z nadomestkom dela moke z liofilizatom bukovega ostrigarja (Pleurotus ostreatus)Tinka Žugman, 2019, magistrsko delo Ključne besede: kruh, testo, plesni, kakovost, kvar, reološke lastnosti, vzhajalne lastnosti, fizikalne lastnosti, tehnološke lastnosti, senzorične lastnosti, mikrobiološke lastnosti, mikrobiološka obstojnost, gobe, bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus liofilizat, vročevodni izvleček Celotno besedilo (datoteka, 2,15 MB) |