21. Vsebnost fenolnih spojin in antioksidativna učinkovitost ekstraktov listov in plodov oljke (Olea europaea)Vedran Manzin, 2010, diplomsko delo Ključne besede: oljke, Olea europaea, cv. Buža, cv. Karbonaca, plodovi oljke, listi oljke, Hrvaška Istra, vegetacijsko obdobje, fenolne spojine, skupni fenoli, antioksidativna učinkovitost, reducirajoči sladkorji Celotno besedilo (datoteka, 889,13 KB) |
22. Protimikrobno delovanje izvlečkov listja in grozdnih kožic vinske trte (Vitis vinifera L.) na patogene bakterije živilBojana Keser, 2010, diplomsko delo Ključne besede: protimikrobne snovi, rastlinski izvlečki, fenolne spojine, izvlečki listja vinske trte, izvlečki grozdnih kožic, vinska trta, Vitis vinifera L., patogene bakterije, Bacillus cereus, Escherichia coli, Salmonella infantis, Staphylococcus aureus, minimalna inhibitorna koncentracija, MIC Celotno besedilo (datoteka, 913,13 KB) |
23. Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin iz listov vinske trte in rožmarinaNina Čeperlin, 2011, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, vinska trta, Vitis vinifera L., ekstrakti listov vinske trte, ekstrakti grozdnih kožic, ekstrakt rožmarina, Rosmarinus officinalis L. Celotno besedilo (datoteka, 778,42 KB) |
24. Vpliv enoloških taninov na kakovost vina teran PTPSanja Novak, 2011, diplomsko delo Ključne besede: vino, rdeče vino, teran, tanini, enološka sredstva, enološki tanini, fenolne spojine, antocianini, barva vina, antiokisidativni potencial, kemijska sestava, senzorična analiza Celotno besedilo (datoteka, 691,22 KB) |
25. Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin v kožicah grozdnih jagod in listih vinske trteNika Vračar, 2011, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, rastlinski ekstrakti, vinska trta, Vitis vinifera L., ekstrakti iz kožic grozdnih jagod, ekstrakti iz listov vinske trte, metanolni ekstrakti Celotno besedilo (datoteka, 1,52 MB) |
26. Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkBarbara Petrović, 2011, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF Celotno besedilo (datoteka, 905,53 KB) |
27. Vsebnost fenolnih spojin v granatnem jabolku (Punica granatum)Uroš Zalar, 2011, diplomsko delo Ključne besede: granatno jabolko, Punica granatum, brazilsko geografsko poreklo, hrvaško geografsko poreklo, rastlinski ekstrakti, fenolne spojine, skupni fenoli, antioksidativna učinkovitost, TLC, kromatografske metode Celotno besedilo (datoteka, 1,25 MB) |
28. Vpliv topila na določeno antioksidativno aktivnost vin in modelnih antioksidantovLaura Bertalanič, 2011, diplomsko delo Ključne besede: antioksidanti, modelni antioksidanti, modelne raztopine, vina, fenolne spojine, polifenoli, antioksidativna aktivnost, DPPH, Folin-Ciocalteu Celotno besedilo (datoteka, 1,43 MB) |
29. Vpliv prehrane posameznika na količino skupnih fenolnih spojin v urinuKim Jerman, 2012, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, antioksidanti, polifenoli, skupne fenolne spojine, urin, določanje polifenolov v urinu, Folin-Ciocalteu, ekstrakcija na trdni fazi Celotno besedilo (datoteka, 878,70 KB) |
30. Antioksidativni učinek zunajceličnih izločkov kulture streptomicet (Streptomyces cinnamonensis in Streptomyces tsukubaensis)Marina Jeremić, 2012, diplomsko delo Ključne besede: fenolne spojine, flaviolin, antioksidativna aktivnost, sekundarni metaboliti, protimikrobne snovi, streptomicete, Streptomyces cinnamonensis, Streptomyces tsukubaensis, ekstrakcija na trdni fazi, SPE, HPLC Celotno besedilo (datoteka, 1,10 MB) |