Ključne besede: japonski dresnik (Fallopia japonica Houtt), karotenoidi, ksantofili, estrenje, ksantofilni estri, stabilnostne študije, kromatografija (HPLC, HPTLC, GC), masna spektrometrijaCelotno besedilo (datoteka, 2,94 MB)
Ključne besede: dišave v kozmetičnih izdelkih, estri, geraniol, 3-fenil-1-propanol, timolCelotno besedilo (datoteka, 3,89 MB)
Ključne besede: vino, sauvignon, malvazija, alkoholna fermentacija, kvasovke, ne-Saccharomyces, Saccharomyces, fermentacijska kinetika, fizikalno-kemijske lastnosti, tioli, hidroksicimetne kisline, estri, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 2,15 MB)