|
12. Bioaktivne snovi v čemažu (Allium ursinum L.)Anže Stražar, 2020, diplomsko delo Ključne besede: čemaž, Allium ursinum, bioaktivne snovi, žveplove spojine, fenolne spojine, triterpenoidi, karotenoidi, klorofili Celotno besedilo (datoteka, 1,58 MB) |
13. Biološka dostopnost bioaktivnih snovi v sadju in zelenjaviKristina Polc, 2020, diplomsko delo Ključne besede: bioaktivne snovi, sadje, zelenjava, biološka dostopnost, polifenolne spojine, karotenoidi, glukozinolati, fitosteroli, vitamin C Celotno besedilo (datoteka, 1,20 MB) |
14. Vpliv nekonvencionalnih metod ekstrakcije na protimikrobno delovanje izvlečkov koprive (Urtica dioica L.) in koromača (Foeniculum vulgare)Valentina Malin, 2021, magistrsko delo Ključne besede: rastlinski izvlečki, kopriva, Urtica dioica L., koromač, Foeniculum vulgare, bioaktivne snovi, ekstrakcija z mikrovalovi, MAE, pospešena ekstrakcija, ASE, refluksna ekstrakcija, protimikrobno delovanje, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 2,00 MB) |
15. Dinamika rasti in razvoja tatarske ajde (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) sorte 'Zlata' in vsebnost nekaterih bioaktivnih snoviNika Verdev, 2021, diplomsko delo Ključne besede: tatarska ajda, razvoj tatarske ajde, bioaktivne snovi, rutin, kvercetin, živila, funkcionalna hrana Celotno besedilo (datoteka, 1,87 MB) |
16. Živila, hranila in prehrana prihodnosti2022, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci Ključne besede: živilstvo, živilska industrija, zdravje, dolgoživost, klimatske spremembe, mesni nadomestki, stranski proizvodi, bioaktivne snovi, prehranske vlaknine, antioksidanti, modre cone, zborniki, elektronske knjige Celotno besedilo (datoteka, 9,17 MB) |
17. Razvoj računalniške baze bioizosternih zamenjav in programa za virtualno rešetanje na osnovi ligandaSamo Lešnik, 2017, doktorska disertacija Ključne besede: farmacija, načrtovanje zdravilnih učinkovin, računalniške metode, računalniško podprto načrtovanje, računalniški algoritmi, teorija grafov, knjižnice molekul, virtualno rešetanje, tarče, ligandi, bioizosterije, skeletni preskok, bioaktivne snovi, Alzheimerjeva bolezen, LiSiCa - Ligand Similarity using Clique Algorithm, LiSiCa algoritem, baza BoBER, doktorske disertacije Celotno besedilo (datoteka, 27,89 MB) |
|
|
|