Ključne besede: probiotiki, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus acidophilus, molekularne tehnike, metoda PMA RT PCR, validacija metod, liofilizirani izdelkiCelotno besedilo (datoteka, 2,15 MB)
Ključne besede: humano mleko, bakterije humanega mleka, mikrobiota mleka leve dojke, mikrobiota mleka desne dojke, konvencionalne gojitvene tehnike, RAPD PCR, nukleotidno zaporedje 16S rDNA, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Enterococcus faecium, Staphylococcus epidermidis, Bifidobacterium breveCelotno besedilo (datoteka, 1,02 MB)
Ključne besede: probiotične bakterije, Bifidobacterium sp., Bifidobacterium breve, probiotična prehranska dopolnila, morfološke lastnosti, RAPD analiza sevov, vrstno specifični PCR, kvasni ekstrakt, simulirani prebavni sokovi, protimikrobna aktivnost, občutljivost za antibiotikeCelotno besedilo (datoteka, 4,75 MB)
Ključne besede: prehranska dopolnila, probiotik, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, masna spektrometrija z MALDI-TOF, pretočna citometrija, PCR, identifikacija bakterijCelotno besedilo (datoteka, 1,76 MB)
Ključne besede: prehranska dopolnila, žive bakterije, označevanje živil, identifikacija bakterij, PCR, masna spektrometrija z MALDI-TOF, Lactobacillus, Bifidobacterium, StreptococcusCelotno besedilo (datoteka, 2,89 MB)