|
|
133. Vpliv izstopa Velike Britanije iz Evropske unije na oskrbovalne verige v kmetijskem in prehrambnem sektorjuMateo Matičević, 2019, diplomsko delo Ključne besede: EU, Velika Britanija, brexit, kmetijstvo, živilska industrija, prehrana, ocene, analiza, trendi Celotno besedilo (povezava drugam) |
134. Aplikacija 3D tiskanja v živilski industrijiUrša Menard, 2020, diplomsko delo Ključne besede: živila, živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, konfiguracija 3D tiskalnikov, ekstruzija, aditivi, hitra izdelava prototipov, personalizacija hrane Celotno besedilo (datoteka, 940,83 KB) |
135. Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo2019, zbornik Ključne besede: živilstvo, živilska industrija, varna hrana, embalaža, klinična prehrana, prehrambne navade, čebelni proizvodi, pivovarstvo, antioksidanti, pekarstvo, živilska mikrobiologija Celotno besedilo (datoteka, 8,60 MB) |
136. Vedenje porabnikov pri nakupu ekoloških živilEva Pirnat, 2020, magistrsko delo Ključne besede: trženje, varstvo okolja, ekologija, živilska industrija, kmetijstvo, prehrana, vedenje potrošnikov, raziskave, analiza Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
138. Vpliv covid-19 krize na stališča slovenskih potrošnikov do lokalno pridelane hraneLaura Subić, 2021, magistrsko delo Ključne besede: Slovenija, prehrana, živilska industrija, poreklo blaga, potrošnik, izbira, ponudba, povpraševanje, analiza Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
140. Živila, hranila in prehrana prihodnosti2022, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci Ključne besede: živilstvo, živilska industrija, zdravje, dolgoživost, klimatske spremembe, mesni nadomestki, stranski proizvodi, bioaktivne snovi, prehranske vlaknine, antioksidanti, modre cone, zborniki, elektronske knjige Celotno besedilo (datoteka, 9,17 MB) |