11. Uporaba avtohtone starterske kulture v izdelavi tradicionalnega siraMaja Markič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: siri, avtohtoni slovenski ovčji siri, Kraški ovčji sir, starterske kulture, avtohtone starterske kulture, sevi, mikrobna populacija, molekularne genetske metode, DNA, PCR, RAPD, protimikrobna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB) |
|
|
14. Opis in razvrstitev laktobacilov, osamljenih iz kraškega ovčjega siraTina Žitnik, 2016, diplomsko delo Ključne besede: mlečni izdelki, avtohtoni siri, kraški ovčji sir, mikroorganizmi, identifikacija, fenotipizacija, laktobacili, Lactobacillus paracasei, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 8,17 MB) |
|
|
|
|
19. Širitev in preureditev hleva za rejo neprivezanih krav molznicRoman Bale, 2008, diplomsko delo Ključne besede: govedo, krave, molznice, preureditev, hlevi, tehnološki načrt, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,30 MB) |
20. Uporabnost aparata DCC za ugotavljanje števila somatskih celic na terenuGregor Briški, 2008, diplomsko delo Ključne besede: govedo, krave, molznice, mleko, mastitis, somatske celice, število, aparati, DCC, FOSS, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 388,36 KB) |