|
2. Ugotavljanje prisotnosti kvasovk, plesni in aflatoksina M1 v mleku in mlečnih izdelkihJanja Ručna, 2008, diplomsko delo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, kvasovke, plesni, mikotoksini, aflatoksini, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 738,44 KB) |
|
4. The presence of some pathogen micro organisms, yeasts and moulds in cheese samples produced at small dairy-processing plantsKarmen Godič Torkar, Slavica Golc-Teger, 2006, izvirni znanstveni članek Ključne besede: milk products, cheese, microbiology, pathogen micro-organisms, yeasts, moulds, aflatoxins Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
6. Učinkovitost uporabe hitre imunoencimske metode (E.L.I.S.A) za odkrivanje potvorb ovčjega mleka s kravjim mlekomMonika Antalašić, 2006, diplomsko delo Ključne besede: govedo, ovce, mleko, potvorbe, imunoencimske metode, ELISA, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 3,07 MB) |
7. Ugotavljanje mikrobiološke kakovosti surovega mleka s standardnimi metodami inpostopkom rida R countPetra Mihovec, 2006, diplomsko delo Ključne besede: mleko, sestava, mikrobiologija, mikroorganizmi, klasična metoda, število, metoda Rida R count, visokošolske diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 652,50 KB) |
8. Primerjava kakovosti kozjega mleka dveh pasemJasna Poljanšek, 2005, diplomsko delo Ključne besede: koze, pasme, mleko, kakovost, fizikalno kemijske lastnosti, število somatskih celic, visokošolske diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 561,96 KB) |