51. Induction of Hsp104 by Cr(VI) in yeast Candida intermediaPolona Jamnik, Peter Raspor, 2005, izvirni znanstveni članek Ključne besede: kvasovke, Candida intermedia, krom, oksidativni stres, stresni proteini, Hsp104, yeasts, Candida intermedia, chromium, oxidative stress, stress proteins, Hsp104
Celotno besedilo (povezava drugam) |
52. Are metal ions that make up orthodontic alloys cytotoxic, and do they induce oxidative stress in a yeast cell model?Vito Kovač, Borut Poljšak, Jasmina Primožič, Polona Jamnik, 2020, izvirni znanstveni članek Ključne besede: metal ion, orthodontic appliances, yeast, cytotoxicity, oxidative stress, lipid oxidation
Celotno besedilo (datoteka, 17,36 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
53. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition
Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
54. Protimikrobna aktivnost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti povzročiteljem mastitisaTamara Srdarev, 2016, magistrsko delo Ključne besede: humano mleko, humani kolostrum, mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, mastitis, povzročitelji mastitisa, antibiotiki, mikrobiota mlečne žleze, probiotiki, imunski sistem, črevesno-mlečna pot, RAPD, PCR, protimikrobna aktivnost
Celotno besedilo (datoteka, 3,11 MB) |
55. Raznolikost plesni na rdečem grozdju in v moštuLidija Strojnik, 2014, magistrsko delo Ključne besede: živilska mikrobiologija, grozdje, mošt, grozdne sorte, vinorodni okoliš, plesni, raznolikost plesni, izolacija plesni, identifikacija plesni, Penicillium, Aspergillus, mikotoksini, aflatoksin B1, ohratoksin A
Celotno besedilo (datoteka, 1,51 MB) |
56. Vpliv antioksidantov v prehrani prašičev na kakovost in oksidacijsko obstojnost mesaKrista Miklavec, 2013, magistrsko delo Ključne besede: prašiči, krma, prašičje meso, antioksidanti, vitamin E, tokoferoli, [alfa]-tokoferol, oksidacija, obstojnost mesa, barjene klobase, rancimat, holesterol, barva, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 694,47 KB) |
57. Biološki učinki preparata gobe Cordyceps militarisNika Horvat, 2014, magistrsko delo Ključne besede: medicinske gobe, Cordyceps militaris, celična energijska metabolna aktivnost, znotrajcelična oksidacija, antioksidativna aktivnost, sproščanje CO2, proteomika, zdravilni učinki, bioaktivne spojine, kvasovke
Celotno besedilo (datoteka, 1,74 MB) |
58. Uporaba tehnologije fenotipskih mikromrež za izboljšanje rasti in produktivnosti industrijskih sesalskih celičnih linih CHOSara Ladinek, 2014, magistrsko delo Ključne besede: rekombinantni proteini, celične linije CHO, fenotipske mikromreže, Omnilog, tetrazolijeva barvila, DoE, izboljšanje gojišč, specifična produktivnost, bioprocesi
Celotno besedilo (datoteka, 2,71 MB) |
59. Določanje in vivo antioksidativne učinkovitosti sliv med skladiščenjemNatalija Pustišek, 2015, magistrsko delo Ključne besede: slive, Prunus domestica, antioksidativni potencial, prosti radikali, skladiščenje sliv, modificirana atmosfera, tretiranje z vročo vodo
Celotno besedilo (datoteka, 1,54 MB) |
60. Zmanjševanje tvorbe heterocikličnih aromatskih aminov v toplotno obdelanem piščančjem mesu z ekstrakti brinaAnita Damchevska, 2015, magistrsko delo Ključne besede: meso, piščančje meso, toplotna obdelava, pečenje mesa, antioksidanti, ekstrakti brina, kreatin, kreatinin, proste aminokisline, fenolne spojine, HPLC-MC, heterociklični aromatski amini, karcinogene spojine, mutagene spojine
Celotno besedilo (datoteka, 834,87 KB) |
