41. Vsebnost skupnih fenolnih spojin v rženem sladuAna Glibota, 2017, diplomsko delo Ključne besede: slad, rž, Secale cereale L., ržen slad, priprava sladu, bioaktivne snovi, fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativni potencial
Celotno besedilo (datoteka, 1,01 MB) |
42. Primerjava fizikalno-kemijskih parametrov in senzoričnih lastnosti različnih sort jabolkKristina Jakopič, 2017, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, Zlati delišes, Braeburn, Fuji, Topaz, Rdeči delišes, skladiščenje jabolk, fizikalno-kemijske lastnosti, instrumentalne metode, senzorične lastnosti, okus, vonj, tekstura, videz, barva
Celotno besedilo (datoteka, 989,70 KB) |
43. Povezava med klasičnimi metodami določitve stopnje oksidacije rastlinskih olj in njihovimi dielektričnimi lastnostmiKlavdija Zalokar, 2012, diplomsko delo Ključne besede: olje, jedilna olja, sončnično olje, avtooksidacija olj, dielektrične lastnosti, maščobna števila, peroksidno število, p-anizidinska vrednost, konjugirani dieni, konjugirani trieni, celokupne polarne snovi, TPM vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 2,06 MB) |
44. Oksidativna stabilnost olja navadnega rička (Camelina sativa)Vojko Nikolič, 2006, diplomsko delo Ključne besede: rastlinska olja, olje navadnega rička, totrovo olje, Camelina sativa, proste maščobne kisline, fenolne spojine, tokoferoli, oksidativna stabilnost, peroksidno število, p-anizidinska vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 384,66 KB) |
45. Vpliv estrov kavne kisline na kvasovko Saccharomyces cerevisiae na celični ravniManca Medved, 2016, magistrsko delo Ključne besede: Saccharomyces cerevisiae, kvasovke, estri kavne kisline, metilni ester kavne kisline, etilni ester kavne kisline, izopropilni ester kavne kisline, fenetilni ester kavne kisline, metabolna aktivnost, propolis, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine
Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) |
46. Protibakterijska in antioksidativna učinkovitost izvlečkov rastlin iz družine ustnatic (Lamiaceae)Tina Novak, 2016, magistrsko delo Ključne besede: protimikrobne snovi, protibakterijska učinkovitost, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, rastlinski izvlečki, ustnatice, Lamiaceae, žajbelj, Salvia officinalis, fenolne kisline, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Salmonella infatis, Escherichia coli, bakterije, metodologija
Celotno besedilo (datoteka, 1,54 MB) |
47. Vaje iz splošne kemijeHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Darja Rudan Tasič, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, 2006, univerzitetni, visokošolski ali višješolski učbenik z recenzijo Ključne besede: kemija
Celotno besedilo (datoteka, 1,28 MB) |
|
49. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija
Celotno besedilo (datoteka, 756,23 KB) |
50. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija
Celotno besedilo (datoteka, 980,23 KB) |
