51. Kontaminiranost fig, grozdja in jabolk z mikotoksiniLea Raztresen, 2017, diplomsko delo Ključne besede: mikotoksigene plesni, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, toksini, mikotoksini, ohratoksin A, aflatoksin B1, aflatoksin B2, aflatoksin G1, aflatoksin G2, patulin, sadje
Celotno besedilo (datoteka, 918,73 KB) |
52. Vpliv okoljskih dejavnikov in seva bakterij vrste Escherichia coli na tvorbo biofilmaŽiva Rupnik, 2013, diplomsko delo Ključne besede: bakterijski biofilmi, Escherichia coli, tvorba biofilma, delovne površine, polistiren, metoda barvanja s kristal violetom, nerjaveče jeklo, inhibicija tvorbe biofilma, razkužila, benzalkonijev klorid, klorheksidin diacetat monohidrat
Celotno besedilo (datoteka, 1,64 MB) |
53. Kemijske in mikrobiološke značilnosti avtohtonih slovenskih ovčjih sirovEva Grohar, 2013, diplomsko delo Ključne besede: siri, avtohtoni slovenski ovčji siri, Kraški ovčji sir, Bovški ovčji sir, Dolenjski ovčji sir, kemijska sestava, trdi siri, polnomastni siri, mikrobiota sira, enterokoki, laktobacili, mlečnokislinske bakterije, PCR-DGGE, relativna podobnost sevov
Celotno besedilo (datoteka, 1,48 MB) |
54. Vpliv prekinjene hladne verige na senzorične lastnosti in obstojnost ohlajenih gotovih jediTanja Žbogar, 2013, diplomsko delo Ključne besede: gotove jedi, piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem, testenine z mesno omako, čufte v paradižnikovi omaki s krompirjevim pirejem, obstojnost gotovih jedi, skladiščenje, senzorične lastnosti, mikrobiološka kakovost, prekinjena hladna veriga
Celotno besedilo (datoteka, 1,26 MB) |
55. Transporters and efflux pumps are the main mechanisms involved in Staphylococcus epidermidis adaptation and tolerance to didecyldimethylammonium chlorideUrška Ribič, Jernej Jakše, Nataša Toplak, Simon Koren, Minka Kovač, Anja Klančnik, Barbara Jeršek, 2020, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Staphylococcus epidermidis, RNA-seq, didecyldimethylammonium chloride, adaptation mechanisms, tolerance mechanisms
Celotno besedilo (datoteka, 932,56 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
|
|
59. Verjetnost kontaminacije rdečega mesa iz zraka z bakterijami vrste Listeria monocytogenes v klavnični industrijiEdvard Kenda, 2012, doktorska disertacija Ključne besede: živilska mikrobiologija, mesna industrija, klavnice, rdeče meso, mesni izdelki, kontaminacija, patogeni mikroorganizmi, bakterije, Listeria monocytogenes, aerobna kontaminacija, disertacije
Celotno besedilo (povezava drugam) |
60. Antibacterial activity and biodegradation of cellulose fiber blends with incorporated ZnODomen Malis, Barbara Jeršek, Brigita Tomšič, Danaja Štular, Barbara Golja, Gregor Kapun, Barbara Simončič, 2019, izvirni znanstveni članek Ključne besede: fiber blends, cellulose fibers, ZnO, antibacterial activity, biodegradation, soil contamination
Celotno besedilo (datoteka, 2,46 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
