61. Vpliv estrov kavne kisline na kvasovko Saccharomyces cerevisiae na celični ravniManca Medved, 2016, magistrsko delo Ključne besede: Saccharomyces cerevisiae, kvasovke, estri kavne kisline, metilni ester kavne kisline, etilni ester kavne kisline, izopropilni ester kavne kisline, fenetilni ester kavne kisline, metabolna aktivnost, propolis, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) |
62. Bioaktivne spojine propolisa in njihov vpliv na kvasovko Saccharomyces cerevisiae na celični in proteomski ravniTanja Petelinc, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: propolis, fenolne spojine, Saccharomyces cerevisiae, znotrajcelična oksidacija, celična metabolna energija, celična živost, celični privzem, dvodimenzionalna gelska elektroforeza, subcelularna proteomika, diferencialna detergentna frankcionacija, sirtuinska aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 10,66 MB) |
63. Identification and quantification of selected benzoxazinoids and phenolics in germinated spelt (Triticum spelta)Andrej Živković, Dejan Gođevac, Blaž Cigić, Tomaž Polak, Tomaž Požrl, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: spelt, germination, benzoxazinoids, cis-isomers, schaftoside, free and bound fractions Celotno besedilo (datoteka, 730,22 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
64. Production of aflatoxin B1 by Aspergillus parasiticus grown on a novel meat-based mediaIva Zahija, Barbara Jeršek, Lea Demšar, Mateja Lušnic Polak, Tomaž Polak, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: moulds, Aspergillus parasiticus, mycotoxins, aflatoxin B1, meat-based media Celotno besedilo (datoteka, 1,96 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
65. Razgradnja polikloriranih bifenilov s starterskimi kulturami za izdelavo sušenih mesninMateja Lušnic Polak, 2014, doktorska disertacija Ključne besede: toksične spojine, PCB, poliklorirani bifenili, starterske kulture, komercialne starterske kulture, tekoča gojišča, mesni izdelki, mesna emulzija, suhe salame Celotno besedilo (datoteka, 1,66 MB) |
66. Vpliv v embalažno enoto dodanih lovilcev kisika na senzorično kakovost nekaterih mesnih izdelkovJanja Fingušt, 2016, diplomsko delo Ključne besede: pakiranje živil, aktivno pakiranje, lovilci kisika, absorpcija kisika, meso, mesni izdelki, šunka, salama, pleskavica, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1,77 MB) |
|
68. Pomen in razvoj elementov avtentičnega vodenja na primeru Zdravstvene postaje ŠtoreLucija Polak, 2012, magistrsko delo Ključne besede: management, manager, vodenje, tipi, razvoj, vrednote, čustvena inteligentnost, motiviranje, komuniciranje, case study, raziskave, analiza Celotno besedilo (povezava drugam) |
69. Vloga PID-ov pri spodbujanju podjetij z visokim potencialom rastiGregor Polak, 2002, diplomsko delo Ključne besede: Slovenija, ekonomika prehoda, privatizacija, PID, investicijski skladi, vzajemni skladi, delnice, donos, rastoče podjetje, upravljanje, kapital Celotno besedilo (povezava drugam) |
|