1. Sprejem cinka iz onesnaženih tal MO Celje v izbrane rastlineBlaž Istenič, 2005, undergraduate thesis Keywords: pedologija, tla, onesnaženost tal, težke kovine, cink, indikatorske rastline, ozkolistni trpotec, Plantago lanceolata L., regrat, Taraxacum officinale, veliki trpotec, Plantago major, sprejem v rastline, Celje Full text (outside link) |
2. Določanje antioksidantov v zdravilnih zeliščihTadeja Jakus, 2009, undergraduate thesis Keywords: zdravilna zelišča, antioksidatanti, bezeg, češmin, jerebika, lipa, lapuh, rman, trpotec, vodni ekstrakti, metanolni ekstrakti, antioksidacijski potencial, vitamin C, fenolne spojine Full text (file, 1,14 MB) |
|
|
|
6. Obogatitev barjenih klobas s prehransko vlakninoSaša Kugler, 2020, master's thesis Keywords: mesni izdelki, barjene klobase, prehranska vlaknina, inulin, indijski trpotec, ovsena vlaknina, hranilna vrednost, preoblikovanje živil, kemijska analiza, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, tekstura Full text (file, 1,67 MB) |
|
|
9. Priprava biskvitov z dodatkom prehranske vlaknineUrška Kumer, 2022, master's thesis Keywords: biskvit, fini pekovski izdelki, prehranska vlaknina, indijski trpotec, bambusova vlaknina, vlaknina citrusov, krompirjeva vlaknina, tekstura, kemijska analiza, energijska vrednost, senzorična analiza, barva Full text (file, 1,99 MB) |