1. Tržno vrednotenje tradicionalnih sirov v SlovenijiKristina Ogorevc, 2007, undergraduate thesis Keywords: mlečni izdelki, tradicionalna živila, posebna zaščitena živila, označba porekla, geografska označba, zajamčena tradicionalna posebnost, zaščiteni slovenski siri, bovški sir, mohant, nanoški sir, tolminc, proizvajalci zaščitenih sirov, potrošniki, tržna analiza, trgovske ustanove, poglobljeni intervjuji, fokusne skupine, ankete Full text (file, 720,16 KB) |
2. Odnos slovenskih potrošnikov do zaščitnega znaka zajamčena tradicionalna posebnost na primeru prekmurske gibanice in idrijskih žlikrofovJerca Jerman, 2012, undergraduate thesis Keywords: živila, tradicionalne jedi, nacionalne jedi, označevanje živil, zaščitni znak, zajamčena tradicionalna posebnost, prekmurska gibanica, idrijski žlikrofi, potrošniki Full text (file, 965,69 KB) |
|
|
|
6. Razvoj novih živilskih proizvodov in tradicionalna živilaPetra Medved Djurašinović, 2013, doctoral dissertation Keywords: tradicionalna živila, zagotavljanje kvalitete, sheme kakovosti, proizvodni sistemi, potrošniki, prevalenca, živilski izdelki, inovacije, Evropska unija, industrijska proizvodnja Full text (file, 1,63 MB) |
|
|
|
10. Krajina kot dejavnik usmerjanja poselitve na KrasuLara Melon, 2016, master's thesis Keywords: krajina, dejavnik usmerjanja, poselitev, tradicionalna poselitev, poselitvene strukture, razpršena gradnja, prostorska analiza, kraški prostor, Kras, vasi, Križ, Ponikve, Pliskovica Full text (file, 22,11 MB) |