1. Vsebnost polifenolnih snovi v ajdi (Fagopyrum esculentum Moench)Tamara Hršak, 2011, undergraduate thesis Keywords: ajda, navadna ajda, Fagopyrum esculentum Moench, polifenoli, flavonoidi, tanini, fagopirin, sevanje, ultravijolično sevanje Full text (file, 1,11 MB) |
2. Antioksidativni potencial pire (Triticum aestivum L. var. spelta), navadne ajde (Fagopyrum esculentum Moench) in tatarske ajde (Fagopyrum tataricum Gaertn.)Lea Lukšič, 2012, master's thesis Keywords: žita, ajda, navadna ajda, Fagopyrum esculentum, tatarska ajda, Fagopyrum tataricum, pira, Triticum aestivum L. var. spelta, antioksidanti, fenoli, polifenoli, tanini Full text (file, 817,98 KB) |
3. Ekstrakcija barvnih in fenolnih spojin v grozdni sok med maceracijo rdečega grozdjaŠpela Čerpič, 2006, undergraduate thesis Keywords: grozdni sok, rdeče vino, refošk, cabernet sauvignon, merlot, maceracija, fermentacija, encimi, hranilne snovi, fenolne spojine, tanini, antociani, stabilnost barve, kinetika ekstrakcije fenolnih spojin Full text (file, 589,91 KB) |
4. Ohranjanje antioksidativnih lastnosti rdečih vinAndraž Podlogar, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, rdeče vino, cabernet franc, merlot, refošk, enološka sredstva, antioksidacijski potencial, fenolne spojine, flavonoidi, tanini, antociani, barva Full text (file, 883,33 KB) |
5. Vpliv zorenja in dodatka antioksidantov na kakovost belokranjskih rdečih vinKatja Dragovan, 2010, undergraduate thesis Keywords: vino, rdeče vino, metliška črnina, portugalka, modra frankinja, enološka sredstva, antiokisidativni potencial, fenolne spojine, tanini, flavonoidi, antociani, barva vina Full text (outside link) This document has more files! More... |
6. Vpliv enoloških taninov na kakovost vina teran PTPSanja Novak, 2011, undergraduate thesis Keywords: vino, rdeče vino, teran, tanini, enološka sredstva, enološki tanini, fenolne spojine, antocianini, barva vina, antiokisidativni potencial, kemijska sestava, senzorična analiza Full text (file, 691,22 KB) |
7. Vsebnost polifenolov, flavonoidov in taninov v ajdi (Fagopyrum esculentum), pridelani z različnim gnojenjemAna Čemažar, 2010, undergraduate thesis Keywords: navadna ajda (Fagopyrum esculentum), gnojenje, polifenoli, flavonoidi, tanini, cvetovi, listi, semena Full text (file, 888,10 KB) |
8. Flavonoid, tannin and hypericin concentrations in the leaves of St. John-s wort (Hypericum perforatum L.) are affected by UV-B radiation levelsMateja Germ, Vekoslava Stibilj, Samo Kreft, Alenka Gaberščik, Ivan Kreft, 2010, original scientific article Keywords: hipericin, polifenoli, zdravilna zelišča, hypericum perforatum, tanini, flavonoidi, UV-B sevanje Full text (outside link) |
9. Bactericidal effect of hydrolysable and condensed tannin extracts on Campylobacter jejuni in vitroRobin C. Anderson, Maša Vodovnik, Byeng R. Min, William Earl Pinchak, Nathan A. Krueger, Roger B. Harvey, David J. Nisbet, 2012, original scientific article Keywords: mikrobiologija, Camylobacter jejuni, tanini, bakteriocidi Full text (outside link) |
10. Comparison of tannin concentration in young plants of common and tartary buckwheatDrena Gadžo, Mirha Djikić, Teofil Gavrić, Petra Štrekelj, 2010, original scientific article Keywords: navadna ajda, tatarska ajda, tanini, gnojenje, polifenoli, antioksidanti, kemična sestava, fagopyrum esculentum Full text (outside link) |