251. Poselitev Črnega grabna od leta 1945 do 2017 s posebnim poudarkom na povojnem obdobjuRoman Kralj, 2019, master's thesis/paper Keywords: Poselitev, povojno obdobje, Črni graben, spolna sestava prebivalstva, starostna struktura prebivalstva, gospodinjstva, centralna naselja Full text (file, 6,67 MB) |
252. Tehnološke in prehranske lastnosti volčjega bobaVarineja Drašler, 2019, undergraduate thesis Keywords: stročnice, volčji bob, Lupinus, bioaktivne snovi, tehnološke lastnosti, prehranske lastnosti, kemijska sestava Full text (file, 523,65 KB) |
|
254. Meso nutrij kot alternativni vir beljakovinTjaša Bertoncelj, 2019, undergraduate thesis Keywords: nutrija, Myocastor coypus, meso nutrij, fizikalno-kemijske lastnosti, maščobnokislinska sestava, beljakovine, vitamini, minerali, pH vrednost Full text (file, 532,55 KB) |
255. Možnost intenzivnega gojenja novih sort jablane (Malus pumila Mill.) z rdečim mesomNika Hillmayr, 2019, undergraduate thesis Keywords: jablana, Malus pumila, sorte z rdečim mesom, ideotip, lastnosti, kemijska sestava, fenolne spojine, intenzivno gojenje Full text (file, 1,26 MB) |
256. Dimljenje postrviLina Golob, 2019, undergraduate thesis Keywords: ribe, postrvi, Salmonoidae, Oncoryhynchus mykiss, toplotna obdelava, dimljenje, kemijska sestava Full text (file, 764,20 KB) |
|
|
|
260. Lastnosti mesa pasme mangalicaŠpela Gumzej, 2019, bachelor thesis/paper Keywords: prašiči, pasme, mangalica, prašičje meso, drobovina, kemijska sestava, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Full text (file, 1012,31 KB) |