41 - 43 / 43 12345 |
41. Priprava biskvitov z dodatkom prehranske vlaknine Urška Kumer, 2022, master's thesis Keywords: biskvit, fini pekovski izdelki, prehranska vlaknina, indijski trpotec, bambusova vlaknina, vlaknina citrusov, krompirjeva vlaknina, tekstura, kemijska analiza, energijska vrednost, senzorična analiza, barva |
42. Preoblikovanje biskvitov za izboljšanje hranilne sestave Katja Vraničar, 2023, master's thesis Keywords: biskvit, prehranska vlaknina, inulin, NUTRIOSE®, ovsena vlaknina, preoblikovanje živil, hranilna vrednost, kemijska analiza, senzorična analiza, tekstura, barva, volumen |
43. Vrednotenje prehranskega profila živil za dojenčke in malčke Sanja Nartnik, 2024, master's thesis Keywords: prehrana dojenčkov, prehrana malčkov, dojenje, dopolnilna prehrana, predpakirana
živila, prehranska vrednost, prehransko profiliranje, označbe na živilih, prehranska
priporočila, trženje |