31. Vsebnosti in pomen žveplovega dioksida v vinuUrška Žnidaršič, 2016, master's thesis Keywords: vino, žveplov dioksid, antioksidanti, protimikrobne snovi, molekularna oblika, bela vina, rdeča vina, rdečkasta vina, vina PTP, fizikalno-kemijski parametri Full text (file, 1,28 MB) |
32. Protimikrobna učinkovitost izvlečkov fenolnih spojin iz grozdnih tropinKatja Jug Novšak, 2016, master's thesis Keywords: fenolne spojine, rastlinski izvlečki, grozdne tropine, vinska trta, Vitis vinifera, protimikrobne snovi, protimikrobna aktivnost, patogeni mikroorganizmi, minimalna inhibitorna koncentracija, MIK Full text (file, 2,12 MB) |
33. Adhezivnost bakterije Campylobacter jejuni K49/4 v celičnih linijah črevesnih epitelnih celic in protiadhezijska učinkovitost izbranih rastlinskih izvlečkovMaja Šikić Pogačar, 2016, doctoral dissertation Keywords: patogeni mikroorganizmi, Campylobacter jejuni K49/4, celična adhezija, translokacija, in vitro, citotoksičnost, rastlinski izvlečki, protimikrobne snovi, protiadhezijska učinkovitost, celice PSI, celice H4 Full text (file, 10,44 MB) |
34. Protimikrobna učinkovitost rastlinskih izvlečkov in vitro in v izbranih živilihSaša Piskernik, 2016, doctoral dissertation Keywords: protimikrobne snovi, rastlinski izvlečki, izvleček rožmarina, protimikrobna učinkovitost, minimalna inhibitorna koncentracija, inhibicija rasti, grampozitivne bakterije, gramnegativne bakterije, patogene bakterije, kvarljivci, in vitro, piščančji mesni sok, piščančje meso, živila, jabolčni sok Full text (file, 2,78 MB) |
35. Protimikrobna aktivnost ekstrakta Alpinia katsumadai v mletem mesuTeja Gorenc, 2015, undergraduate thesis Keywords: patogene bakterije, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, protimikrobne snovi, rastlinski ekstrakti, Alpinia katsumadai, EGKG, bakterijski koktail, protimikrobna aktivnost, inhibicija rasti, mleto meso, senzorične lastnosti Full text (file, 2,08 MB) |
36. Protibakterijsko delovanje eteričnega olja poprove mete (Mentha piperita) na govejem mesuBelmin Lisičić, 2020, undergraduate thesis Keywords: protimikrobne snovi, eterično olje, poprova meta, Mentha piperita, protimikrobna aktivnost, patogene bakterije, Salmonella Typhimurium, minimalna baktericidna koncentracija, goveje meso Full text (file, 641,03 KB) |
|
38. Vpliv polžje sline na rast in tvorbo biofilma pri bakterijah Staphylococcus aureus in Pseudomonas aeruginosaTanja Žlender, 2020, master's thesis Keywords: bakterijski biofilmi, tvorba biofilma, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, vrtni polž, Helix aspersa Müller, polžja slina, protimikrobne snovi, naravne učinkovine Full text (file, 2,32 MB) |
39. Fenotipske in genotipske lastnosti sevov vrste Escherichia coli izoliranih iz vzorcev živilSara Trontelj, 2010, undergraduate thesis Keywords: Escherichia coli, Buttiauxella, filogenetske skupine, filogenetske podskupine, virulentni dejavniki, občutljivost za protimikrobne snovi, PCR Full text (file, 1,75 MB) |
|