61. Ekonomska analiza izbranih tipičnih kmetijskih gospodarstev s prirejo mleka v SlovenijiŽan Pečnik, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: živinoreja, mleko, prireja, kmetijska gospodarstva, ekonomska analiza, analiza poslovanja, proizvodni načrt Celotno besedilo (datoteka, 2,80 MB) |
62. Občutljivost stafilokokov iz kozjega mleka za antibiotikeIrma Čizmić, 2020, magistrsko delo Ključne besede: stafilokoki, Staphylococcus aureus, kozje mleko, koze, reja, ekološka reja, konvencionalna reja, antibiotiki, odpornost proti antibiotikom, penicilin, cefalotin, oksacilin, cefoksitin, metoda razredčevanja v mikrotitrski plošči, minimalna inhibitorna koncentracija Celotno besedilo (datoteka, 2,44 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
64. Protimikrobna aktivnost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti povzročiteljem mastitisaTamara Srdarev, 2016, magistrsko delo Ključne besede: humano mleko, humani kolostrum, mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, mastitis, povzročitelji mastitisa, antibiotiki, mikrobiota mlečne žleze, probiotiki, imunski sistem, črevesno-mlečna pot, RAPD, PCR, protimikrobna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 3,11 MB) |
65. Uporaba hidrokoloidov za izboljšanje lastnosti stepene smetaneBora Mankoč, 2016, magistrsko delo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, smetana, stepanje, stepena smetana, aditivi, hidrokoloidi, karagenan, fizikalne lastnosti, tekstura, povečanje prostornine smetane pri stepanju, overrun, stabilnost, barva, viskoznost, dielektrična konstanta Celotno besedilo (datoteka, 2,00 MB) |
66. Proteinski profili različnih vrst mlekaMarjetka Kršlin, 2014, magistrsko delo Ključne besede: mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, proteomika, proteinski profili mleka, 2-D elektroforeza Celotno besedilo (datoteka, 843,11 KB) |
67. Določanje potvorb kozjega in ovčjega mleka s kravjim mlekom na ravni DNA in proteinovHelena Volk, 2013, magistrsko delo Ključne besede: mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, molekularne tehnike, PCR, proteomika Celotno besedilo (datoteka, 2,27 MB) |
68. Mikrobiota humanega mlekaKlavdija Žerdoner, 2013, magistrsko delo Ključne besede: humano mleko, bakterije humanega mleka, mikrobiota mleka leve dojke, mikrobiota mleka desne dojke, konvencionalne gojitvene tehnike, RAPD PCR, nukleotidno zaporedje 16S rDNA, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Enterococcus faecium, Staphylococcus epidermidis, Bifidobacterium breve Celotno besedilo (datoteka, 1,02 MB) |
69. Učinki različnih vizualnih podob na razumevanje prehranskih in zdravstvenih trditev na živilihPolona Slokan, 2016, magistrsko delo Ključne besede: živila, mleko, margarina, pomarančni sok, žita za zajtrk, embalaža, zdravstvene trditve, prehranske trditve, vizualne podobe, hranila, potrošniki, conjoint analiza, fokusne skupine Celotno besedilo (datoteka, 2,52 MB) |
70. Primerjava sistemov umerjanja inštrumentov za določanje števila somatskih celic v mlekuGašper Jančigaj, 2016, magistrsko delo Ključne besede: mleko, število somatskih celic, referenčna metoda, fluoro-opto-elektronska metoda, referenčna vrednost, umeritvena enačba, umerjanje inštrumentov, koeficient variacije Celotno besedilo (datoteka, 1,83 MB) |