21. Vpliv razmerja glukoza/fruktoza na alkoholno fermentacijo pri kvasovki Candida stellataBarbara Kurež, 2007, diplomsko delo Ključne besede: kvasovke, vinske kvasovke, Candida stellata, kemijsko definiran mošt, alkoholna fermentacija, glukoza, fruktoza, etanol, glikolitični encimi, heksokinaza, fosfofruktokinaza, piruvat kinaza Celotno besedilo (datoteka, 809,77 KB) |
22. Električne lastnosti nekaterih vrst slovenskega meduTine Horvat, 2016, diplomsko delo Ključne besede: slovenski med, električna prevodnost, dielektrične lastnosti, HPLC, refraktometrija, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, mineralne snovi, glukoza, fruktoza, akacijev med, cvetlični med, gozdni med, kostanjev med, lipov med Celotno besedilo (datoteka, 1,42 MB) |
|
|
|
|
27. Vpliv virusa pahljačavosti listov vinske trte na metabolizem in transport sladkorjev v vinski trtiMarija Stele, 2015, magistrsko delo Ključne besede: virus pahljačavosti listov vinske trte, glukoza, fruktoza, saharoza, ksilem, vodni stres, zamašitev Celotno besedilo (datoteka, 1,30 MB) |
|
|
|