1 - 1 / 1 1 |
1. Ekstrakcija in karakterizacija nepolarnih komponent iz Capsicum chinense Tim Ratajc, 2020, undergraduate thesis Keywords: čili, capsicum, capsicum chinense, rastlinski ekstrakti, kapsaicinoidi, kapsaicin, ekstrakcija kapsaicina, sušenje, liofilizacija, antioksidativni potencial, klorogenska kislina, Scovillova lestvica pekočnosti (SHU) |