Keywords: plesni, Mucor miehei, encimi, biosinteza proteaz, encimska aktivnost, UV sevanjeFull text (outside link)
Keywords: prosti radikali, poskusne živali, prašiči, sončnično olje, laneno olje, oksidativni stresFull text (outside link)
Keywords: biokemija, analizna kemija, analitska kemija, jajčni beljak, encimska hidroliza, proteinaze, proteini jajčnega beljaka, Flavourzyme, Alkalaza, peptidi, inhibitorji, denaturacija inhibitorjev, egg white, hydrolysate, hydrolysis, Flavourzyme, alcalase, peptides, inhibitorFull text (outside link)
Keywords: živilska kemijaFull text (file, 406,44 KB)