|
42. Tvegani izvedeni finančni instrumenti: Primer podjetja Metallgesellschaft A.G.Lana Zajc, 2020, bachelor thesis/paper Keywords: ščitenje pred tveganjem, bazično tveganje, priročnostni donos, stroški držanja pozicije, količnik ščitenja pred tveganjem, izguba ob podaljšanju ščitenja, dobiček ob podaljšanju ščitenja Full text (file, 289,96 KB) |
|
44. Obuditev historičnih oblikovalskih dosežkov v sodobnem produktuLana Pastirk, 2020, bachelor thesis/paper Keywords: industrijsko oblikovanje, pletarstvo, kulturna dediščina, trajnostno oblikovanje, stoli Thonet, eksperimentiranje, restavratorstvo, vrv, sodoben produkt, diplomska naloga Full text (file, 9,68 MB) |
|
|
|
48. Vpliv dodanih beljakovin, lipidov in prehranskih vlaknin na lastnosti kruhaLana Oluić, 2020, undergraduate thesis Keywords: pekarstvo, kruh, glutenska mreža, lipidi, proteini, prehranska vlaknina, gluten, stročnice, emulgatorji, hranilna vrednost, senzorične lastnosti Full text (file, 669,19 KB) |
49. Mikrokapsulacija folne in askorbinske kisline v ionotropne hidrogeleLana Oluić, 2023, master's thesis Keywords: kapsulacija, askorbinska kislina, folna kislina, alginat, pektin, hidrogeli, mikrokapsule, ekstruzija curka tekočine Full text (file, 1,18 MB) |
50. Hranila za zaščito delovanja jeterLana Trampuš, 2020, undergraduate thesis Keywords: jetra, delovanje jeter, encimski sistemi, biotransformacija, zaščita jeter, uravnotežena prehrana, prehranska dopolnila, antioksidativni potencial Full text (file, 1,35 MB) |